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我国食品包装机械行业发展步履维艰
2012-06-02 08:33:26
 

  核心提示:近几年,我国食品包装机械发展速度迅猛,也逐渐涌现许多大规模、效益好的龙头企业。据预测,“十二五”期间,我国食品和包装机械行业规模有望突破6000亿元,每年平均增速将达到16%。食品加工和包装机械制造业逐步发展为我国国民经济中增长最快、最具活力的支柱产业之一。

 
   近几年,我国食品包装机械发展速度迅猛,也逐渐涌现许多大规模、效益好的龙头企业。据预测,“十二五”期间,我国食品和包装机械行业规模有望突破6000亿元,每年平均增速将达到16%。食品加工和包装机械制造业逐步发展为我国国民经济中增长最快、最具活力的支柱产业之一。

 
   我国的食品加工和包装机械制造业技术创新能力非常薄弱。起步较晚、技术资源不够集中等原因导致我国食品包装机械的发展举步维艰。


    我国的食品包装机械行业起步于20世纪80年代初期,发展至今,全国食品和包装机械生产企业有近6000家,但其中约有2000家不够稳定,每年有近15%的企业转产或倒闭,同时又有约同等数量的新企业进入这个行业。在这个行业里年销售额超过亿元的仅十几家,年销售额超过3000万元的企业约有50家,行业内75%的出口产品是由这50家企业生产的。我国食品包装机械行业落后发达国家近20年。


    目前,我国食品包装机械品种约有1300多种,缺少高科技、高精度、高质量配套产品,产品性能低,稳定性和可靠性差,寿命短,表面处理粗糙,造型不美观。产品开发上,还基本停留在测试仿制阶段,自行开发能力不强,科研投入少,经费仅占销售额的1%,而发达国家高达8%~10%。


    长期以来,我国食品包装机械行业产品技术水平低、产业机构不合理、标准化程度低、创新能力不足等问题严峻,同质化、低水平恶性竞争,市场供给能力严重不足,大型化、智能化高端食品和包装机械主要依靠进口。而目前,新一轮的以信息技术、材料技术为先导的技术革命将进一步拉大与国际先进水平的差距,甚至危及国家食品安全。


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